徳右ェ門
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バニラの中に何かいる。
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あるぱかーん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
徳右ェ門（とくえもん）
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ、揚げ物 |
| お問い合わせ |
0770-45-0039 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR三方駅より徒歩10分程度 三方駅から547m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（2階大広間座敷、3階中広間） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 個室3室あり |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
17時以降は要予約。※正月・お盆は休業 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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またまたやってきました三方五湖！
もちろん三方湖の天然うなぎが目的です。
この辺りで専門店で食べられるのは、
源与門さん、淡水さん、徳右ェ門さん、
魚三さん、伍助さんくらいですかね。
イカ丼で有名なドライブインよしださん、
その近くのドライブイン湖畔さんでも食べれます。
源与門さん、淡水さんはいただいたので、
本日はココ徳右エ門さんにやってきました。
10:00から記名制とのことで、
10:20ごろに行くと3組目。
3連休の最終日でしたが、
開店まで3組しか待ってませんでした。
元々旅館を営んでいたので、
その名残が残っています。
店内は広々してて個室もありました。
家族経営でほんわかした雰囲気ですね。
店前と少し離れたところに大きな駐車場。
予約は不可で、
天然は当日の入荷次第となります。
この日は開店から10分くらいで売り切れ。
天然は通常メニューの1.5倍の金額で、
すべてのメニューを変更可能とのこと。
今回は竹定食を白焼きと蒲焼きのハーフで。
天然は注文してから捌くそうです。
焼きはガスです。
▶︎注文商品
・竹定食(天然) 6150円
蒲焼き、白焼き、小鉢、肝吸い、漬物、ごはん
・うなぎアイス(バイク応援サービス)
20分くらいで出てきました。
蒲焼きは3.5Pくらいの半身で、
白焼きは5Pくらいの半身ですね。
連れも同じものを頼んでいたので、
2匹捌いてそれぞれ分けた感じですかね。
いただいてみると、、
うんめぇー、
やっぱり三方湖の天然は間違いないですね。
ねっとりした口当たりの脂がたっぷり。
でも、スーツっと抜けてくどくないです。
インパクトはないんですが、
ほんのり甘くて地味深い旨味がしっかり。
風味も良くてフワッと綺麗な香りです。
皮が厚いのも三方湖の特徴的なんですが、
こちらは焦がさずパリッとしっかり焼けてます。
ふっくらふわふわで質感も残してあり、
身に旨味もちゃんと残ってありますね。
ガスなので風味はやはり弱いですが、
とても上手に焼いてると思います。
白焼きだとうなぎの美味しさが良く分かります。
タレはけっこう甘めで照り焼きみたいな仕上がり。
でも、そんなにつけてないので、
うなぎの味を邪魔しないくらいのバランス。
タレ単体だとけっこう口に残る甘さなんですが、
意外とちょうどよくて美味しいですね。
三方湖の天然は香りが強いので、
タレの芳ばしい香りも負けずに香ってきます。
うんうん、これぞ、天然！ですね。
肝吸いの肝は養殖ものだと思います。
ごはんはたっぷり入ってました。
少しベチャっとしてて粒が潰れてるのが残念。
ごはんはあまり美味しくないです。
小鉢は栗の煮物でした。
ミール付きの山椒がおいてあって、
なかなか香りが良かったです。
バイク応援サービスでいただいた
うなぎアイスは面白い味 笑
バニラの中に何かいる。
うなぎ？っとはなりますが、
脂感のある不思議な味がバニラを邪魔します 笑
美味しいかはわかりませんが、
なかなか珍しい体験でした。
思ったよりうなぎも大きく、
焼きも上手だったので値段的にも大満足！
三方湖でうなぎなら、
源与門さんの次にオススメかなー。
のんびりできる雰囲気が良かったですね。
帰るときには満席で10組くらい待ってました。
やっぱり人気店なんですね。
天然目当てなら早めの来店がオススメです。
ごちそう様でした〜！