佐佳枝亭 本店
（さかえてい）- 最寄り駅：
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- 定休日：
- 土曜日
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0776-21-0533
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「越前そば」を代表する有名店。福井ブランドにこだわった逸品。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
佐佳枝亭 本店（さかえてい）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
0776-21-0533 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・福井駅から徒歩１０分 仁愛女子高校駅から305m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1916年 |
| 備考 |
お店向かいに立体駐車場あり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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「越前ふる里そば」
福井県はそばの生産量も高く、そば処としても名高い地域の一つ。
越前そば
と呼ばれる蕎麦は、基本はシンプルな蕎麦ですが大根おろしを多めに使って
食べる、福井県民に愛される蕎麦ですね。
自分も有名なお店に何軒か行ったことはあるのですが、こちらは初訪問。
店内も広く、メニューも多めです。このメニューは福井ブランドにこだわった
ものらしく、焼き鯖寿司などのサイドメニューが付いています。
蕎麦は香りもそこそこで、コシ的にも二八でしょうか。かなりシンプルな蕎麦
という感じで、凡庸ではありますが何も考えずに美味しく食べれる蕎麦です。
大根おろしの入ったそばつゆは辛味大根なんでしょうか、辛さもそこそこで
いい具合の刺激と、やはり日本人の胃袋には間違いない組み合わせですｗ
ベースもシンプルな感じで、オーソドックスな日本蕎麦に大根おろしを多めに
組み合わせたという感じでしょうか。
焼き鯖寿司は見た目も味も想像通りｗ 他も美味しくいただきました。
蕎麦に大根おろしが薬味として付いてくるのはよくありますが、ここまで味の
肝になる蕎麦も珍しいので、福井ではぜひ一度食べてみて欲しいですね。
福井の蕎麦はもっと風味と香りが強いイメージでしたが、結構シンプルな蕎麦
だったので、今度は他のお店にも行って色々食べ比べしてみたいです。