Sushi Ryuujirou
(鮨 龍次郎)- 预算：
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- 定期休息日：
- 星期日、公众假期
店家特色
厨师
Ryujiro Nakamura先生 (Nakamura Ryujiro) -改进继承技术
料理
旨在实现“享受寿司”的压倒性满足感
空间
沉醉于在凛然的空间中展开的工匠技艺
评价
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评价 4,595案件关注者 9,533人 -
评价 1,810案件关注者 4,619人毎回楽しく美味しい鮨が頂ける唯一無二な『鮨 龍次郎』さんです。。。
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございます。 ...了解更多信息。
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评价 66案件关注者 111人渡り蟹の塩辛•初体験❤️
予約時メイン•サブ共に１名の枠は有ったが 落ち着けるのでサブを､､､､､､ お邪魔して台湾ハネム〜ナ＆香港カップル そして私 ５名のサブカウンター 大変マナーも良...了解更多信息。
2024/05 访问
2次
餐厅信息
细节
| 店名 |
Sushi Ryuujirou
|
|---|---|
| 类型 | 寿司 |
| 预约・查询 |
03-6384-5865 |
| 预约可/不可 |
可预订
完全予約制 |
| 地址 |
東京都港区南青山2-11-11 ARISTO南青山 1F |
| 交通方式 |
东京地铁银座线青山一丁目站步行5分钟外苑前站步行4分钟东京地铁半藏门线青山一丁目站步行5分钟 距離外苑前 317 米 |
| 营业时间 |
营业时间和节假日可能会发生变化，因此请在参观前与餐厅联系。 |
| 预算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 预算（评价总数） |
￥30,000～￥39,999￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
座位、设备
| 座位数 |
16 Seats （ 主吧台11席副吧台6席） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
有吧台座位 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐厅 |
| 关于儿童 |
接待儿童
儿童接待咨询 |
| 开店日 |
2019.11.1 |
閉じる
厨师Ryujiro Nakamura先生 (Nakamura Ryujiro) -改进继承技术
1986年出生于东京都江东区。虽然他生长在一个经营中中国菜的家庭，但他从小就梦想成为一名寿司厨师。高中毕业后，他在金泽的一家寿司店实习了五年。之后，我去了银座的“萩原”，然后去了青山的著名餐厅“Umi”。在师傅长野光康的指导下，他精进了江户前寿司的技术。由于老板突然去世，餐厅的第二代经营了这家店四年，并在2019年实现了期待已久的独立。他性格友善，喜欢在柜台后随意交谈。
料理旨在实现“享受寿司”的压倒性满足感
Omakase套餐由开胃菜、烧烤菜肴、生鱼片和蒸鸡蛋羹等精美菜肴组成。寿司基本上共有 11 块，其中 4 块是不同部位的金枪鱼。米饭是由四种不同的醋独特混合而成，醋味醇厚，却又令人印象深刻。
空间沉醉于在凛然的空间中展开的工匠技艺
在稍微进入青山大街的小巷中，走进店铺，就能看到被美丽的白木点缀着的凛然的空间。从木曾桧的吧台可以仔细观察中村先生的手头，对每一道菜都认真细致的工作态度让人不由自主地看得入迷。另有设有吧台的共7个座位的包间。
传承自大师的可靠技艺和精神。令人着迷的套餐从精心准备的金枪鱼寿司开始。
在寿司龙二郎，厨师发办套餐从金枪鱼开始，“首先，让我为您做一切。”店主中村龙二郎先生是被誉为青山“海味”大师的长野光康先生的弟子。师傅突然去世后，他将“海”的门帘营业了四年，并于2019年开设了“寿司龙二郎”。 “做出美味的寿司是理所当然的，但也要抓住顾客的心。”当他走向筑紫台时，他仍然记得老师的教诲。
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