ランチ・ディナー共通 \36,300(税込み・別途サービス料15%を頂戴いたします)
「食」を通して人々を笑顔にすること、人々がそこに集い、元気になり、 刺激を受けたその方々から発信されるエネルギーが外の世界を ポジティブに変えて行く、、、 そういう流れを手助けできる時間と空間、そして「一皿」をわたしたちは創造していきます。
餐厅选择的取货评价
「ここでの食体験は感性が磨かれる」 と噂を耳にしたことがある ミシュラン三つ星の レフェルヴェソンスさんへ、 ついに初訪問 お店の前に到着すると 目の前にはシンプルな一軒の建物が。 しかし中に入ると 「ここは何かが違う」 と感じるほどの格調高さがありました。 そして一品目のお料理を口にする前から 「レフェルヴェソンスさんへ来てよかった」 ...了解更多信息。
2023/07 访问
1次
[最寄駅] 表参道駅→徒歩15分程度 前回お伺いしたのが、確か昨年11月頃。 またあの味を楽しみたい衝動に駆られ、記念日利用で再度訪問。 お値段はやっぱりお高い部類に入...了解更多信息。
2024/03 访问
2次
店名 |
L'Effervescence(L'Effervescence)
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类型 | 法式 |
预约・查询・查询 |
03-5766-9500 |
预约可/不可 |
可预订
※ご予約日の3日前までにお電話やメールにて確認が取れない場合、キャンセルのお手続きをさせて頂きます。 |
地址 |
東京都港区西麻布2-26-4 |
交通方式 |
地下鉄表参道駅から12分 距離表参道 832 米 |
营业时间 |
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预算 |
¥50,000~¥59,999 ¥50,000~¥59,999 |
预算(评价总数) |
¥60,000~¥79,999¥40,000~¥49,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
收据 |
可以开具符合条件的发票收据。 注册号码T9010401089202 ※有关最新注册状态,请查看国税厅发票系统合格发票开具人公告网站网站或联系商店。 |
服务费收费 |
15% |
座位数 |
36 Seats ( ダイニング28席、個室1室(4~8名)) |
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个人包厢 |
可能的 可容纳4人、可容纳6人、可容纳8人 |
包房 |
可能的 可容纳20~50人 |
禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
停车场 |
不可能 |
空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,有情人雅座,有沙发座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有鸡尾酒饮料,对日本酒讲究,对葡萄酒讲究 |
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料理 |
对蔬菜菜式讲究,提供英文菜单 |
此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
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位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,有品酒师 |
服装规定 |
男性のお客様はジャケットの着用をおすすめいたします。 |
网站 | |
开店日 |
2010.9.14 |
备注 |
【ランチ・ディナー共通】 36,300円(税・サ別) |
おまかせコース1種類のみの提供にすることや、メインコースの端材もメイン後のパスタ料理にすることでフードロスを削減。 端材はまかないとして積極的に利用しております。
養殖の海藻類を積極的にコースに入れることにより、藻場の再生を促進しています。
地元生産者から仕入れる有機栽培中心の野菜で構成するヴィーガンサラダをコースの一部で提供。
障害福祉サービス 多機能型事業所と協働し、レシピを提供したコラボレーションクッキーを利用者様に製造していただき一定数購入しています。またスタッフが定期的に休日に集まりビーチクリーンアップ、プロギングなどの活動を行っております。
薪窯を導入しガス火調理による二酸化炭素の排出量の削減。再生可能エネルギーのひとつとして林業の活性化を促進。
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食材本来の魅力を生かした、斬新なフレンチに胸が躍る。
人々が元気になれる場所、それこそが本来のレストランの姿なのです。 『食』を通して人々を笑顔にすること、人々がそこに集い、元気になり、刺激を受けたその方々から発信されるエネルギーが外の世界をポジティブに変えて行く・・・そういう流れを手助けできる時間と空間、そして「一皿」をわたしたちは創造していきます。
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