店家特色
料理
大量使用日本食材的温和意大利菜
空间
在让人心情平静的温馨空间里度过特别的时光。
料理
每天手工制作的考究意大利面是必吃的
厨师
吉田洋平氏 (吉田洋平) -继承理念的第二代主厨
套餐
国内外の旬の食材をふんだんに使用した。 吉田シェフの身体に優しいイタリアンを是非ご堪能下さい。
- 问责时间
- 11:30～15:00
国内外の旬の食材や能登の自然栽培野菜をふんだんに使用した身体に優しいコースとなっております。
- 人数
- 2～4名
- 问责时间
- 18:00～22:00
MASSAでオープン当初よりストックしてきた厳選ワインを含むその日のお勧めワインからお好みの一杯をお選びいただくワインを楽しむためのショートコースです。またMASSAと言えば先代神戸シェフから続く自家製手打ちパスタですが、お選び頂いたワインに合わせてシェフがお好みを伺い特別パスタをお作りいたします。 ※ペアリングコースとのセットの為、ノンアルコールのご対応は出来ませんのでご了承ください。
评价
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评价 344案件关注者 63人餐厅选择的取货评价
私は基本的に料理はワインと一緒に楽しむタイプ。 最初のスプマンテから始まり、ホタルイカのトマトソースパスタにはトスカーナのサンジョベーゼよりはバルベラの方が合うという店員さんのお勧めによりバルベラを選ぶ。更にロゼでも合うワインがあるというのでかみさんの方はそちらを持ってきてもらい飲み比べ。確かにこちらもホタルイカの苦味によく合う。 メインは仔羊だったのでお勧めの赤を（結局何を持ってきて貰ったの...了解更多信息。
2021/03 访问
1次
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评价 496案件关注者 2,235人 -
评价 5,368案件关注者 7,061人
餐厅信息
细节
| 店名 |
RISTORANTE MASSA（RISTORANTE MASSA）
|
|---|---|
| 类型 | 意大利面、义大利面 |
| 预约・查询 |
050-5869-7585 |
| 预约可/不可 |
可预订
アレルギー等ございます場合はご予約時にお伝えいただけると、当日のお料理等スムーズにご用意できます。 |
| 地址 |
東京都渋谷区恵比寿1-23-22 小林鉄工ビル 1F |
| 交通方式 |
JR山手线“惠比寿站”东口步行5~10分钟地铁日比谷线“惠比寿站”步行10~15分钟 距離惠比寿 432 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 预算（评价总数） |
￥10,000～￥14,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用电子钱 无使用二維码支付 |
| 服务费收费 |
サービス料 ランチ5％ ディナー10％ |
座位、设备
| 座位数 |
24 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容纳人数 | 28人（坐位）、60人（站立） |
| 个人包厢 |
不可能 有隔板。请咨询您预约的时候。 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下、可容纳20～50人、可容纳50人以上 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 场地内有烟灰缸。 |
| 停车场 |
不可能 请使用附近的投币式停车场。 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,座位宽敞,提供电源插座,接待轮椅客人 |
菜单
| 酒水 |
有葡萄酒,对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师,提供外带服务 |
| 关于儿童 |
接待儿童(接待婴儿,接待学龄前儿童,接待小学生),接待婴儿推车 |
| 服装规定 |
智能休闲 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2000.2.29 |
| 电话号码 |
03-5793-3175 |
| 备注 |
惠比寿开业已有23年了，受到了众多顾客的惠顾。我们希望继续经营一家意大利菜餐厅为大家提供对身体有益的美味佳肴以及温馨舒适的氛围。 |
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料理大量使用日本食材的温和意大利菜
蔬菜使用自然栽培的无农药蔬菜。主厨亲自前往产地，从各个农家采购时令蔬菜。牛肉使用的是，据说与意大利托斯卡纳的基亚纳牛相似，在岩手县的府金牧场长大的短角牛。海鲜是到丰洲市场采购等，有着非常讲究。
空间在让人心情平静的温馨空间里度过特别的时光。
感受木质的温暖，使人心情平静的内部装饰，从日常使用到特别的成人约会，适合各种场合。座位的间隔很宽，可以悠闲地享受美食。与季节相匹配的装置为精致的店内增添了色彩。一边欣赏四季变换的内景，一边与重要的人度过特别的时间。
料理每天手工制作的考究意大利面是必吃的
说到Ristorante masa,是从上一代继承下来的考究意大利面。100%双小麦，在富山县被称为日本最古老的意大利面制面机历史悠久的制面所制作的考究之物。
厨师吉田洋平氏 (吉田洋平) -继承理念的第二代主厨
1982年出生于茨城县。 高中毕业后，他成为 Ristorante Massa 的开业员工，并在他的前任 Katsuhiko Kobe 的指导下训练了六年。 24岁时，他移居意大利皮埃蒙特，在当地一家餐厅接受训练。 回到日本后，他接到了神户先生热情的爱情电话，2015年回到了现在的餐厅，2019年成为了一名厨师。 他提供的菜肴将吉田先生的独特美食添加到从他的前任那里继承的技术中，并获得了新的粉丝。
一家远离喧嚣的隐秘意大利菜餐厅。请尽情享受使用时令食材的套餐。
自2000年开业以来，本店作为惠比寿首屈一指的意大利菜之一，一直深受人们的喜爱。在这里，您会发现一个精致而宁静的空间，让您忘记城市的喧嚣。菜肴大量使用日本食材。他特别注重使用自然种植的蔬菜，并参观当地农场来选择供应商。主厨吉田洋平继承了前任铁厨神户胜彦的美味，配上一杯即使是美食家也会欣赏的葡萄酒来享用这道菜。
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