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The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
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八条御息所(はちじょうのみやすんどころ)さんの他のお店の口コミ
店名 |
ウシマル(Ushimaru)
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受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン EAST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
0479-86-1222 |
予約可否 |
予約可 満席時にご案内出来ない場合がございます。 |
住所 | |
交通手段 |
<お車> 松尾駅から2,478m |
営業時間 |
|
予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席数 |
20席 (個室4名様から最大8名様までご利用可能) |
---|---|
個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 テラス席なら喫煙頂けます。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる、ペット可 |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 10歳からは大人と同等の対応となります。 |
ホームページ | |
備考 |
ペットはテラス席のみ可 |
初投稿者 |
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千葉県山武市にあるレストラン「Ushimaru(ウシマル)」。千葉県に住んでいらっしゃる方だけではなく、東京近郊からもゲストが訪れるという言わずと知れたイタリアンの名店。
なんとその昔は、お肉を鉄板で焼くといういわゆる鉄板焼きのお店だったのだそうです。
田園風景の中に、目を奪われる素敵な洋館の中で繰り広げられるゲストのための時間はとても贅沢なものでした。
スガハラガラスの器に美しく盛られるお料理の数々には"驚き"がたくさん詰まっていて、コースの序盤から目を丸くしてしまいメモを取る事だけでなく撮影すら忘れてしまうほど…コースの中で撮り忘れたお料理があるかもしれません。(ごめんなさい)。
次から次にびっくり箱のようにシェフの技が入ったお料理が出てくるのです。
ここまで拘って作るのにはさぞかし仕込みが大変なのだろうと思います。
年末のこの日、どれも素晴らしい内容だったのですがその中でも特に印象に残ったのは、熟成したジャージー牛の炭火焼きでした。
あまりのコクとすっきりした脂身の旨み、ジューシーな肉汁と歯応えがありえないぐらいの美味しさでした。
それとわたくし的にもう一皿食べたいと思ったのが、千葉県の匝瑳市産の小麦を使った手打ちのパスタ。もちもち感と小麦の香りがなんとも言えず、いくらでも食べられそうです。
手作りのヨーグルトとジャージーミルクで作ったアイスクリームをいただく頃には、感動すぎて呆然自失(笑)。
これだけの品数でコストパフォーマンスも最高だと思います。次回の予約までわくわくが止まりません。