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レインボーケーキ、レインボーフルーツタルト
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レインボーケーキ
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カラフルなグラスデザート！
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ライチのムース、ブランマンジェメロン、パンナコッタとハイビスカスのゼリー
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ヨーグルトとグレープフルーツのゼリー、マンゴプリンとパッションのゼリー、ブルーゼリーとカルピスゼリー、すいかとメロンのゼリー、ブランマンジェメロン
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ミニカップケーキ
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ミニカップケーキ
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ミニカップケーキ＠味は全て同じです
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ガトーショコラ
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チョコミントチーズケーキ＠チョコミン党には嬉しいチーズケーキ
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チーズケーキ＠正統派もじゅんわりとしていて美味
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レモンタルト、ミルクパッションタルト、トロピカルムース、ココナッツムース
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フルーツゼリー
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チェリーのタルト＠焼きこまれたチェリーペースト。カリカリのクランブルが香ばしい
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柑橘のムースは果肉部分がムースになっています
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ショートケーキ＠このジェノワーズ好き。見るからに美しい
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抹茶のムース＠周りはほうじ茶のジュレかな
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ロールケーキ3種＠色は三色でしたがフレーバーの違い、、、忘れました
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実演スイーツコーナー
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実演のラベンダーのブリュレ＠バーナーでキャラメリゼ
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実演のハイビスカスのソルベ＠甘酸っぱいハイビスカスのソルベ
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ラベンダーブリュレはとてもいい香り
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軽食コーナー
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バターライス、ボロネーゼパスタ
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カレー＠前半はチーズカレー（これ）で後半はトマト系になったらしい
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全て2名シェアです
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レインボーケーキ、レインボーフルーツタルト
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ロールケーキ、ミニカップケーキ
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抹茶ムース、フルーツゼリー、チーズケーキ、チョコミントチーズケーキ、チェリータルト
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ガトーショコラ、ショートケーキ、レモンタルト、ミルクパッションタルト、トロピカルムース、ココナッツムース
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ヨーグルトとグレープフルーツのゼリー、すいかとメロンのゼリー、ブルーゼリーとカルピスゼリー
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ぶどうゼリーフルーツポンチ、ブランマンジェメロン、パンナコッタとハイビスカスのゼリー、ライチのムース
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マンゴプリンとパッションのゼリー、レインボーゼリー、ブランマンジェピーチ
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いちごのパンナコッタとシャンパンのゼリー、柑橘のムース
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ホットドッグ、ポテトチップス、ボロネーゼパスタ
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カレー＠後半のトマトカレーしか食べられなかったと後日まで悔やんでいた同行者分
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リピのココナッツムースは独占でいただきました。大葉がなぜかあう！
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ドリンクメニュー＠ドリンクカウンター直接でもオーダーでも可能
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ブッフェ看板
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エントランス
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お庭
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グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
スイーツバイキングマニア甘子の
レインボースイーツブッフェ♪
※下記は私の利用時のシステムです
♦️開催 2019年7月21日(日) 不定期開催
♦️時間 第1部：11:30-13:00、第2部：13:30-15:00
♦️料金(税込) 中学生以上：3600円、小学生：1800円、未就学児：500円、3歳以下無料
【グラスデザート】11種類
ブランマンジェメロン／ライチのムース／パンナコッタとハイビスカスのゼリー／いちごのパンナコッタとシャンパンのゼリー／ブランマンジェピーチ／レインボーゼリー／ヨーグルトとグレープフルーツのゼリー／すいかとメロンのゼリー／マンゴプリンとパッションのゼリー／ブルーゼリーとカルピスゼリー／ぶどうゼリーフルーツポンチ
【ケーキ類】 約20種
レインボーケーキ／レインボーフルーツタルト／いちごのショートケーキ／ロールケーキ3種／抹茶のババロア／ガトーショコラ／チョコミントチーズケーキ／チーズケーキ／チェリーのタルト／レモンタルト／ミルクパッションタルト／ココナッツムース／トロピカルムース／フルーツゼリー／ミニカップケーキ／柑橘ムース4種（レモン・グレープフルーツ・ピンクグレープフルーツ・ライム）
【実演】2種類
ラベンダーのブリュレ／ハイビスカスのソルベ
【軽食】
ホットドッグ2種（ソーセージ・煮込みハンバーグ）／ボロネーゼパスタ／カレー／バターライス／ポテトチップス
【ドリンク】
アイスコーヒー／アイスティー／ウーロン茶／オレンジ／アップル／マンゴー／コーラ／ラムネ／ジンジャーエール
○結婚式場のスイーツブッフェイベント
○一般参加可能
○不定期開催ですが頻度は高めです（公式サイトのブログをご覧ください）
○テーマは毎回違います
○ブッフェ台のスイーツと軽食食べ放題
○レインボーケーキとフルーツタルトはパティシエさんが切り分けてくださいました
○実演のスイーツあり
○軽食あり
○ドリンクはコールドドリンクのみでした
千葉ニュータウン中央にある結婚式場アンソレイエ
駅名は千葉ですが所在は印西市にあります。新しい建物が多く新興住宅地といった整然とした街並み
式場の隣はパティスリーも併設されていて、こちらのパティシエさんが今回のスイーツを手がけていらっしゃるというお墨付きのブッフェです♪
スイーツブッフェのテーマは『Rainbow』
訪れたのは梅雨真っ只中の曇天の日。梅雨空が明けるようなカラフルなラインナップが勢揃いでした
七色のレインボーケーキや虹のカップケーキにまず目は釘付け
見るだけでテンションが上がりますね☆
ブッフェ台の中心を占めるカラフルなグラスデザートは11種類。
どれも桃やメロンなど果肉入りだったり、フレーバーも構成もそれぞれちゃんと簡易的ではないグラスデザートで満足度高し（量もわりとたっぷり）
マンゴープリンとパッションのゼリーがグラスでは一番好きだった
特筆すべきはショートケーキ
ジェノワーズスポンジのきめ細かさと密度の高さは秀逸でした（断面を見るからに美しい）
シンプルなものが美味しいと技術の高さが伺えます。
他の特徴としてはハーブ
ココナッツムースにフリーズドドライの大葉があしらわれていたり、ラベンダーのブリュレやチョコミントのチーズケーキ、ハイビスカスのソルベ、ジュレにローズマリーの飾りなど
ハーバルなスイーツが多かったのも初夏らしく印象的でした。
軽食
カレーは開始時とあとに出たのは違っていたようです（一説では最初はチーズカレーだったらしい）
あとホットドッグも最初は煮込みハンバーグのような具だったのが後半はウィンナーに変わったりややマイナーチェンジがありました。
パスタが途中から変わるのはたまにあるけどカレーが変わるとは珍し楽しいw
ドリンクはコールドドリンクのみでした（今回だけかも？）
今回暑い季節なのでさほど困りませんでしたが、冷房に弱いため２杯目からは温かい飲み物を飲みたい派なのでできれば欲しかったなぁ
レインボーケーキとフルーツタルトは行き渡る数＋αで終了だったと思いますが、補充面でも不自由はなく、スタッフさんはこまめにテーブルを回っておられ非常に素早いサービスでした
こういう接客面は結婚式場はレベルが問われる部分なので、しっかりされているなと思いました。
今年の梅雨は長く、このままずっと梅雨なんじゃないかなぁ。。。とさえ思えるどんよりした日々が続きましたが、スイーツのレインボーで心はすっかり晴れ空になりました。
楽しかった！ごちそうさまでした✩⋆｡˚