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店名 |
フランス菓子 ボンシャンス
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
047-386-1700 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
新京成線元山駅より徒歩15分 元山駅から1,023m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
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利用シーン |
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初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2021/09
こちら方面に買い物を来たついでにお土産用にケーキ屋さんを検索したところ、
こちらがヒットしましたw
場所は難しい場所で、元山と六実の間くらいの住宅街で、普段足を踏み入れることはない場所ですw
お店は黄色い外壁ですぐにわかりますw
お店のPはなく、車で来るのがなかなか難しい場所ではありますw
店内に入ると、真正面にshowcaseがあり、そこそこの種類のケーキが並んでいましたw
指名して左側に進みお会計ですw
左奥にはイートインスペースがありますが、
コロナ禍でお休み中の様でしたw
接客は叮嚀でいい感じですw
箱詰めは大きな問題がないんですが、ケーキがすごく柔らかいので、
クーラーボックスの中で箱が動かないように固定したんですが、
ケーキがぶつかって変形していましたw
スペシャルパイ(400円外税)は、
薄いリーフが多層でサクサクいうパイ生地の上にやさしい味のカスタードが乗り、
その上にややシャバ系でミルキーなシャンティと細かく裁断した苺が乗っていますw
その上にパイ生地が立ててありますw
パイ生地はかなりしっかり焼いてあるようで、香ばしく、水分を吸いにくく、
実に良い出来ですw
ごく薄いパイ生地なので、硬くはなくサクサクいいながらホロホロ崩れますw
しっかりした仕事の上にオリジナリティを発揮して良品に仕上がっていると思いますw
フルーツのショートケーキ(400円外税)は、
とても水分多くairlyで口どけの良いジェノワーズと、
水分多めでミルキーなシャンティの層構造ですw
間には、イチゴ、キウイなど多種のフルーツが仕込まれていて、
所によりいろんな味が出てきますw
オリジナルな感じのスポンジ&クリームに、手間をかけたもので、
この価格で買えるのはうれしいですね(’’b
レアチーズケーキ(400円外税)は、
ふんわりして柔らかく空気含有多め、クリーミーで、癖の少ないレアチーズと、
水分多く密度高めだけど口どけの良い生地の層構造で、
ミルキーなシャンティも参加していますw
あらかじめチーズケーキだと知らないと、一瞬ショートケーキだと思ってしまうかもしれませsんw
清廉な味でライトで食べやすい味ですw
いずれも、お店なりの個性が仕込まれており、
買いやすいリーズナブル価格ながら美味しいケーキで、
価値のある訪店となりましたw