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バランスの良い煮干しラーメン！！
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オルカール
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
栄昇らーめん（えいしょうらーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京成本線「京成津田沼」駅(北口)から徒歩5分 京成津田沼駅から292m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗正面にコインパーキング有り(10台程度) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2006年3月11日 |
| 備考 |
水曜および金曜はレギュラーメニューの提供無し |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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久々の来店。
期待に胸を膨らませながらお店へ向かいました。
店内はL字型カウンター席のみで、時代を感じさせる趣のある雰囲気が漂っています。
すでに5人のお客さんが並んでおりました。
煮干しラーメンを注文。
数分で煮干しラーメンが到着し、見た目も魅力的で期待感が高まりました。
スープは脂の薄い膜で覆われており、煮干しの香りが広がり、最高。
スープの塩加減もちょうど良く、醤油感強めでしたが、個人的にとてもマッチ。
麺はほぼストレートで中太で、スープをよく絡めてくれる滑らかさがありました。
弾力のある食感と、豊かな小麦の風味が味わえる麺はこだわり尽くされています。
チャーシューは薄切りで、味付け玉子は半熟で風味が良かったです。
メンマは歯ごたえのある柔らかさで、肉にしっかりと染み込んだ奥深い味わいが楽しめました。
刻みねぎは歯ごたえのある食感で、良いアクセントでした。
スープを最後まで味わってみると、煮干しの風味は強いものの、非常に飲みやすく、脂と動物系のコクが基盤を支え、全体的にバランスが良いと感じました。
コストパフォーマンスは抜群でした。
バランスの良い煮干しラーメンは、リーズナブルな価格で堪能できるため、地元の人々やラーメン愛好家にはぜひ試してもらいたいお店です。
次はいついけることやら。。。