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禪
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
禪（ひらめき）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、居酒屋 |
| お問い合わせ |
090-3064-6963 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR総武線市川駅南口より徒歩約8分 国府台駅から577m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 3台、近隣にコインパーキングもあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2010年10月2日 |
| お店のPR |
◆市川の名店「葫」で修行し独立した姉妹店「禪」◆「葫」
10年前あの知る人ぞ知る松戸の有名店「奥村屋」にて、行徳にある人気ラーメン店「葫」の店主浅田哲観と一緒に修業した当店の店主長尾亘恭、計16年間ラーメン屋でつとめ味を知りつくしています。 おいしいラーメンを食べて頂きたく利益を考えず、厳選したこだわりの素材を使用。何時間も丁寧に炊き出した豚骨スープに、厳選した数種類の野菜などを合わせたスープです。ベジポタながらに濃厚な旨みが詰まった一杯です！！野菜の甘みが女性にも人気です♪エネルギー充電したい方にはニンニクがおすすめ。ニンニクをいれると味が締まるよう計算されて作られているので、是非一度お試しください！！！独自で開発した裏メニューとろみめんは天然の海藻系を使用し、麺に絡み、絶品です。皆様のご来店お待ちしております♪ |
| 初投稿者 |
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3軒目はひらめきさん。
メニュー表でピンときますが、ご主人は行徳の葫さん出身とのこと。
ラーメン3種につけ麺3種のフルラインナップ。
駐車場は高架下沿いに3台。
客席はカウンターのみ10席ほど。
平日の20時過ぎ、先客は2名。
卓上調味料は胡椒、にんにく(丸ごと)、豆板醤。
今回は口コミでもオススメの塩をオーダー。
・らぁめん 塩(990円)
豚骨のように白濁したスープ。
一口入れると円やかな甘みを感じます。
攪拌されたベジポタでややザラついた舌触り。
とても不思議な印象のラーメン。
フライドガーリックに加え卓上の生にんにくを入れることでパンチが効きます。
麺は縮れた太麺。
コシが強くしっかりとした歯応えが特徴的。
チャーシューは薄手の豚肉。
とても柔らかいホロ肉は美味。
沢山のモヤシでボリューム満点。
葫さんの遺伝子を受け継がれた一杯。
初めていただく味わいでした。
夏にはつけ麺も良さそうですね。
味の好みは十人十色。
ごちそうさまでした。