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3ばん口コミ893件フォロワー481人

3.7

－1人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2022/07訪問1回目

3.7

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク-

冷かけ納豆1200円はやり過ぎだけど、この組合せは発明だと言わざるを得ない❗

2022/07初訪問

昔から有名なこちら。納豆冷かけは口コミで大絶賛されており、２０年以上前から知っています。長年の課題店へ伺う良いタイミングが出来たので初訪問！

大久保駅を目指して14時前に伺うと駐車場は空き。完全にピークを過ぎてますから当然かな？
店内はとても広く、入口前にはお一人様用のコの字カウンター。奥には小上がりもあって大宴会も出来そうな広さです。私は当然カウンターへ。衝立もあるし感染対策もしっかりしています。

メニューを見るとお目当ての「冷かけ納豆」がありますが、値段が1200円という…オイオイ、駅前とはいえ過疎エリアでこの価格は高すぎるよ～という心の声は押し殺しオーダー。

10分で着麺。
センターにつぶ納豆、天かす、クレソン、もみ海苔、うずら、ミニトマト。上から蕎麦つゆをぶっかけ、軽く混ぜ混ぜしながら山葵を加えます。材料を見てもボリュームをみてもコスパは微妙。これなら冷かけに納豆トッピング［50円］で十分だな。次回からはそうしよう。

下から蕎麦を引か上げてズルズルといただく。蕎麦は美味しい〜コシもあるし、シャッキリしていてしっかり冷水で〆られております。僅かではありますが蕎麦の香りも程よく、ざる蕎麦でもよろしいかな？

ジャンクさのあるぶっかけスタイルは納豆が主役。粒は大きくしっかりした納豆で、秋田名物檜山納豆に似ております。甘めのつゆが見事に調和し、納豆のとろみが繋がって蕎麦にピッタリ。出汁を吸った天かすはコクを与え、更に旨味を凝縮してくれる重要な役割。たっぷりのつゆで食べるのが最良です。一方でトマトやクレソンは必要性を感じ無いので、やはり納豆トッピングかな？

あっという間に完食してしまった…

蕎麦の量も少ないので、やはりコスパには疑問しかありません。しかしながらこの絶妙な組合せを考えたことに関しては、コスパ以上のものがあると言わざるを得ない！

次回は、冷かけ大＋納豆が良いかな（笑）

御馳走様でした。

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	そば処安澄
ジャンル	そば、うどん
予約・お問い合わせ	018-877-3659
予約可否	予約可
住所	秋田県潟上市昭和大久保字虻川境1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大久保駅から徒歩1分自動車大久保駅から62m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 月定休日 ■ 営業時間蕎麦・汁等品切れ時点で閉店あり ■ 定休日月曜日（祝日除く）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	50席（小あがりにテーブル６台　26席）
個室	有二階に個室があるらしい
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 25台分あり（アスファルト）
空間・設備	カウンター席あり、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
オープン日	1969年
備考	昭和44年創業
初投稿者	boxyu（259）
最近の編集者	けんいち1（6） ... 店舗情報（'21/07/22 15:55） kama-n（540） ... 店舗情報（'20/07/31 21:28）編集履歴を詳しく見る