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劉家 西安刀削麺 堀田店@名古屋市瑞穂区苗代町 : 求夢洞
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記事URL:http://blog.livedoor.jp/kyuumudou/archives/52212963.html
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求夢洞
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店名 |
劉家 西安刀削麺 堀田店
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、刀削麺 |
予約・ お問い合わせ |
052-821-0888 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄名城線・堀田駅より徒歩1分 堀田駅(名古屋市営)から89m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
個室 |
無 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
関連店舗情報 | 西安刀削麺の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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赤い看板が目印の中国料理店です。
多少年季の入った外観です。
店内は、四角いテーブルと丸いテーブルと小上がり。
開け放った出入口から入ってくる風が心地良い。
大型テレビあり。
外国人の店員さんが注文をとりにきました。
看板。
看板の価格は消費税5%のまま?かな。
セットメニューもあります。
***** お料理 *****
麻辣刀削麺(マーラーメン)をいただきました。
捏ねた小麦粉の塊を削ぐようにして麺を作るのを見たかったのですが、厨房内は見えなくて残念…。
削った麺をそのまま茹でる鍋に投入するので、削り始めは太く、終わりに近づくに従い細く削るそうです。
太い麺と細い麺が混在してました。が、太い麺は茹でが足りず、細い麺は少々茹ですぎの食感…。
スープ自体はかなりあっさりで、唐辛子、辣油、などで辛さを出している。
具は、粗挽き挽肉、ネギ、生のニラなど。
食べた物:
麻辣刀削麺(マーラーメン)…¥540
http://blog.livedoor.jp/kyuumudou/archives/52212963.html