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戦前から続く「んどう」
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志の田とじ丼 葱の緑が鮮やか 玉子が目立ってますが、主役はお揚げです
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冷たいきしめん 名古屋で言うところの「きしころ」です
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「んどう」の看板がいい味出してます 移転前の「神田 栄屋ミルクホール」さんを思い出しますね
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燻んで黄色くなったメニュー書きも味わい
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店舗基本情報
| 店名 |
山田屋
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、そば、うどん |
| お問い合わせ |
052-951-7789 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋城駅２番出口より、南東へ徒歩6分 東大手駅から293m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （４人掛けテーブル５席、小上がり座敷８人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1930年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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名古屋市役所のすぐそばにある「山田屋」さんでランチ。
外観、内観共に昭和の香りが色濃く残り、もはや文化遺産レベル。創業は1930年、戦前だそうです。
それが現役のうどん屋さんで、しかも観光客向けではなく、お客さんは近隣オフィスの皆さんというから凄い。
今日のお目当ては「しのだとじ丼」。あと小盛りの冷たいきしめんも。
恥ずかしながら、名古屋に来て「しのだ丼」という言葉を知りました。私の地元 静岡では、聞いた事すらありません。「信田」とか「信太」とも書くみたいですが、こちらでは「志の田」。
しのだ丼は、「きつね丼」とも言われるそうで、お揚げをメインに蒲鉾や葱を甘しょっぱく炊いた具が、ご飯にオンされてます。今日はその玉子とじバージョン。お揚げが甘いお出汁をたっぷり吸ってます。そこにふわりとした玉子。全体的に甘めな仕上がり。
冷たいきしめんは、小盛りとは言うものの、そこそこのボリューム。つるりとした食感とこちらはしょっぱめのおつゆがいいですね〜。暑い季節にはもってこいです。
これまでの歴史を、飾りっ気無く感じさせてくれる店内でいただく「しのだ丼」は、不思議と深い味わいでした。
これからも末永く続けて頂きたいお店です。