花果
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真っ当な食事がいただけるアジアンカフェ
地下鉄御器所駅3番出口を出て南へ進み、少し路地に入ったところにあるアジアンカフェです。
外観はややくたびれた感じですが、こじんまりとした店内はそれなりに小奇麗。
厨房からは五香粉のようなスパイスや、豚肉を煮るような香りが漂っておりました。
いただいたのはご飯もの1種類に野菜おかずと水餃子、スープがついた好日ご飯セットA1,000円です。
胡麻油で香り付けされたスープは鶏ガラベースで、ナチュラルで優しい味付け。
具は大根や白菜、水菜、トマトが入っていて、トマトのちょっとした酸味が良いアクセントになっていました。
何の気なしにいただいた水餃子が実に美味しくてビックリ。
正直見た目はあまりオーラを感じませんでしたが、皮はツルモチ、ニラたっぷりの餡が香り良くジューシー。
過剰さはなくさっぱりとした後引く味わいで、ついつい一つ二つと続けて口に運んでしまいました。
そして、野菜のおかず2種がこれまたちょっと驚くぐらいに美味しかったです。
左がじゃがいもとセロリ、右がにんじん、しいたけ、キャベツ、長芋でしたが、どちらも味付けや食材の取り合わせ、食感の活かし方にセンスを感じる逸品。
見た目地味ですがとても美味しくて、箸が止まりませんでした。
メインの魯肉飯はいわゆる角煮タイプでしたがかなり八角の香りが強く、正直好みからは外れ気味の味付け。
見た目的にも、もうちょい照りが欲しい感じでした。
それに、どうしても脂が強いきらいがあるので、付け合わせに酸菜などがあると良かったかも。
ともあれ、私の心に刺さらなかっただけで一定以上のクオリティの高さは感じられ、しっかりと味が染みた魯蛋も良かったです。
接客面はとても良かったのですが、私の訪店時はワンオペだったからか野菜のおかずが常温なのはまだしも、水餃子やスープもぬるめだったのが少し残念。
ということで、サービス面は少し辛めにつけておきました。
総じて、どの料理もいい加減なところがなく、真っ当でセンスの感じられる味わいでした。
正直訪問前はあまり期待しておりませんでしたが、食べてみたら想像の数倍美味しくて良い意味でビックリしました。
近いうちにまたお邪魔したいと思います。
どうもご馳走さまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
花果（ホアクア）
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、ベトナム料理、台湾料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
052-851-1177 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「名古屋市瑞穂区瑞穂通4-42」から移転しています。 |
| 交通手段 |
名古屋市営地下鉄桜通線・鶴舞線 御器所駅より徒歩３分 御器所駅から197m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
【電子マネー利用について】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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前回好印象だったので、あまり間を空けず再訪。
今回はベトナム豚角煮ご飯の好日Aランチをいただきました。
スープは前回と同じく鶏ガラベースで、胡麻油で風味付けし軽く黒胡椒を効かせたもの。
今回はほうれん草、豆腐、にんじん、白菜などが入っていましたかね？
相変わらずナチュラルかつ優しい味付けで好感。
今回の野菜おかずはキャベツやにんじん、じゃがいもなどを生姜風味で和えたようなものと、かぼちゃやブロッコリーなどの煮物でした。
前回のおかずがツボ過ぎて今回はそこまでの感動はありませんでしたが、やはり地味ながらなかなか美味しかったです。
水餃子は今回アツアツでの提供でしたが、前回よりも皮が厚ぼったくいかにも家庭風といった趣。
個人的には餡とのバランス的にもうちょい皮薄めが好みですが、過剰な味付けがなくあっさりジューシーで美味でした。
メインのベトナム豚角煮ご飯の豚角煮は甘辛い味付けで柔らかく煮込まれていました。
ヌックマムなど魚介系発酵調味料が入っているのか、日本風や中華風とはそこはかとなく異なった風味ですね。
付け合わせは大根とにんじんのなますで、こちらは甘酸っぱい味付け。
豚角煮も甘めなので、甘くなく酸味の効いた漬物的な物を合わせるか、もしくは豚角煮の甘さを控えた方が良いかも。
前回のデキがツボ過ぎて今回はそこまで刺さりませんでしたが、相変わらず真っ当で健康的なランチでした。
機会があれば、またお邪魔したいと思います。
どうもご馳走さまでした。