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意外と辛口な和歌山とんこつ醤油
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
まっち棒 名古屋千種店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
052-259-2720 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄東山線・JR中央線千種駅から徒歩5分 千種駅から364m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ４台、店舗から30m先北側。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年3月27日 |
| 備考 |
PayPay決済可能店舗 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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◇ 和歌山らーめん源味＋半熟玉子◇
昔から知ってはいたが何となくチャンスがなく、近くに用事ができたのを機に初訪問。
11:30〜27:00という超ロング通し営業をされているようだ。
暖簾をくぐると店内にはガツンと豚骨の香り。
カウンター席に座り、一番人気の和歌山らーめん源味（もとあじ）を注文、２分少々で着丼。
濃厚とんこつ醤油の源味。
軽く濁ったスープはサラリとしてラーメン自体の豚骨臭はそれほどでもなく、和歌山醤油の甘口イメージとは少し違って意外と辛口。
麺は博多系よりはやや太めの低加水細ストレート。
具は薄切りのバラチャーシューとメンマに九条ねぎ、トレードマークっぽい梅の花の蒲鉾。
追加した半熟玉子は、色味は濃いが全体に緩めの仕上がりで黄身トロトロ。
ほどよいカタ茹での麺を啜りつつ、卓上にあった自家製豆板醤を少し投入すると、一気にスープの奥行きが増した（結構効くので量の調節は慎重に）。
もう少しイケそうだったので飯もんNo.1のツナちゃーめしを追加。
◇ツナちゃーめし◇
大振りの茶碗に、チャーシューの端切れとツナ、九条ねぎが振り掛けられ甘辛醤油ダレで仕上げてある。
醤油系スープのお供にベストマッチ。
トロトロ玉子を半分残してダイブさせても美味し。