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「ステラおばさん」は、ステラ・ダンクル。ステラ・カックスでは有りません。
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山崎川 五十郎
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
ステラおばさんのクッキー 名古屋パルコ店
|
|---|---|
| ジャンル | 洋菓子、ビュッフェ、カフェ |
| お問い合わせ |
052-251-2950 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄矢場町から直結 矢場町駅から157m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
20席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年4月27日 |
| 関連店舗情報 | ステラおばさんのクッキーの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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頂き物です。
「ステラおばさんのクッキー」のオールドファッションシュガー、
チョコレートチップ、ダブルチョコナッツです。
「ステラおばさんのクッキー」は、
「株式会社アントステラ」が展開するクッキー販売の専門店。
「ステラおばさん」は、実在の人物です。
創業者ジョセフ・リー・ダンクルのおばで幼稚園の先生をしていた人物の名前に由来。
「ステラおばさんのクッキー」のレシピも「ステラおばさん」直伝の物なんだとか。
因みに、今回いろいろと調べていて、
私が知る「ステラおばさん」とは、別人で有る事が判明しました。
それが、ステラ・カックスです。
ステラ・カックスは1928年、アメリカ合衆国テネシー州の生まれ。
1952年日本同盟キリスト教団の宣教師として来日。
宣教のかたわら、アメリカの郷土料理を多くの人に伝えます。
四国全土、広島、岡山にも料理教室を持ち、
地方TVで放送される等、意欲的に活躍したと言います。
著書も幾つか出版されていて、その内の数冊が我が家に有ります。
…そんな事はどうでも良いですね、別人なんですから。
「ステラおばさんのクッキー」の「ステラおばさん」は、
ステラ・ダンクルで、生まれは1908年だそうです。
話を頂いたクッキーに戻しましょう。
オールドファッションシュガーは、少し硬めに焼き上げたとの事。
HPには「サックリとした食感」と有りますが、結構硬めですね。
ここまで歯応えの有るクッキーは初めてです。
味はしっかり甘く、バニラ風味が口に広がります。
懐かしい味のするクッキーですね。
チョコレートチップは、チョコレートチップがたっぷり。
アメリカのポピュラーなクッキーです
こちらもしっかり甘いです。
食感はチョコチップの所為なのか、若干柔らか目。
ダブルチョコナッツはチョコレート生地。
その中にチョコレートチップとアーモンドダイスを入れたコク深いクッキー。
チョコレートがしっかり入っても甘過ぎないのが良いですね。
食感はこれが一番柔らかいです。
御馳走様でした。