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にぼしらーめん88 本店
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ザラリとした食感の濃厚煮干しスープは煮干し粉末にほぐした煮干しも入って丸ごと煮干しです！
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でらにぼしラーメン並1,100円
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アップ
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麺リフト
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チャーシュー
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手作りかりんとう
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煮干し効能
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券売機（メニュー）
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券売機横メニュー
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煮干しウンチク
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卓上味変調味料
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手作りかりんとうPOP
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入口
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外観
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ヒサアキ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
にぼしらーめん88 本店（パーパー）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
052-459-3588 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
名古屋駅より徒歩5分 名古屋駅から323m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
10席 （全席カウンター席になります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 専用駐車場は御座いません。最寄りのパーキングを御利用ください。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| 料理 | 魚料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月4日 |
| 備考 |
～姉妹店情報～ |
| お店のPR |
濃厚なにぼし出汁をブレンドした拘りの一杯。にぼし香る極みの一杯を♪
当店では食べて健康になれる新感覚らーめんが楽しめます！ 人気での焙煎ふすまを練りこんだ麺やスープの原料の味はそのままににぼしらーめん88の良さが引き立つようにしています。こだわりの煮干しラーメンには1週間で50ｋｇの煮干しを消費しています。ドロっとした中に煮干しの味がしっかり効いている優しい味です。そのスープにこだわりのチャーシューと麺を絡めた究極の1杯をお楽しみください♪ |
| 初投稿者 |
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週末の今日は名古屋で昼食です。先日名古屋出張の際こちらの「にぼしらーめん88（パーパー）」さんも気になっていたので今回の出張で伺いました。太閤口から徒歩５分ぐらいでしょうか、駅近くはうれしいですね。11時40分頃店着、中待ち１名に接続です。券売機でメニューをチョイス。でらにぼしラーメン並1,100円をお願いしました。店内はかなり狭くウナギの寝床状態ですね～。一番奥へどうぞと案内さましたが、給水サーバーとお客様座っている席の間がかなり狭く、ちょっとぶつかりながら一番奥まで進みました(^-^; 待っている間に店で売っている手作りかりんとうのサービスあり。使っている麺を揚げて味付けしているそうです。珍しいけど味は想像通りでした笑 待つこと５分強でしょうか、ご対～麺！おおっこれは濃そうですよ、セメント系ですね。早速スープから頂きます。かなりの粘度です。煮干し濃いな―、ただ塩味はきつくありません。煮干し粉末、煮干しほぐし身も入っておりザラリとした食感のスープです。煮干しの苦みがいい意味で残っていて煮干し好きにはたまらないと思います。麺は角切の極細麺。多加水の様でパツン系ではないですね。焙煎ふすまを練りこんだ麺とありますが、スープが濃いのでいまいち麺の味わからず笑 チャーシューはバラの薄切りでまずまず。トッピングにおろし生姜がありましたがこれが意外にいいアクセントなってました。麺重は150ｇでしょうか、あっという間に完食です。次回機会があればにぼしつけ麺を頂きたいと思います。