気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（285）へ
- 次の口コミへ
あんかけスパにも台湾アレンジの可能性
-
台湾風・M・スパイシーソース（850円）
-
台湾風・M・スパイシーソース（850円）
-
台湾風・M・スパイシーソース（850円）
-
台湾風・M・スパイシーソース（850円）
-
台湾風・M・スパイシーソース（850円）
-
台湾風・M・スパイシーソース（850円）
-
{"count_target":".js-result-Review-120367428 .js-count","target":".js-like-button-Review-120367428","content_type":"Review","content_id":120367428,"voted_flag":null,"count":107,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
タム6000
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
タム6000さんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（285）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
あんかけスパマ・メゾン エスカ店
|
|---|---|
| ジャンル | パスタ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ名古屋駅 新幹線口徒歩２分 名古屋駅から142m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
29席 （カウンター１５席､テーブル２名掛け７席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 ｴｽｶ専用駐車場 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
このお店はリニューアルしました。※リニューアル前の情報は最新のものとは異なります。 |
| 備考 |
2014年10月20日より「あんかけスパ専門店」にリニューアルしました。 |
| 関連店舗情報 | マ・メゾンの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
名古屋駅周辺×パスタのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
台湾風・M・スパイシーソース（850円）
出張の帰り道、名駅付近で晩飯を食べてから帰ることに。
気分的には麺類、せっかくなんで、ニャゴヤ飯「あんかけスパ」食って行きましょう。
駅付近には大手チェーン「チャオ」名古屋を代表する外食企業が経営する「マ・メゾン」がありますが、今日は後者で。
平日19:30到着。前客０、後客１。
店内のコロナ対策は、ドア開放、店員マスク着用、入り口に消毒スプレーあり。
椅子固定のカウンターは椅子１個おきに座るルールとなっており、２席間隔でパーティションあり。水やフォーク、スプーン、味変調味料は全て注文の度に客単位に配膳され、フォークとスプーンはナプキンで巻いてあり、ほぼ完璧といっていいでしょう。
やはり定番である「ミラカン」でお手並み拝見、と行こうと思っていたのですが、バリエーションの多いメニューを確認していると。。ほぉ！名古屋の誇る「台湾」なるキーワードが！
あんかけスパに台湾ミンチかぁ。。どんな味に仕上がるかかなり気になりそれで。
また、こちらのお店オリジナルで、ソースを４種類（ノーマル、カレー、スパイシー、激辛）から選べるとのことで、台湾ならやっぱり辛口でしょう、と辛さ５段階中４の「スパイシー」を中盛でお願いします。
厨房からの台湾ミンチを炒める音を聞きつつ待つこと5分ほどで着皿。
ほぉ。。。これはなかなかバエるルックス！
名古屋のあんかけスパは「かけ」といいつつ「敷き」的な構成で、もりつけたスパゲッティの周囲にあんかけを回しがけたような感じ。麺の上には台湾ミンチとニラ、モヤシ。なんとなく人生餃子の「焼き台湾」を彷彿とさせるルックスです。
ではまずはソースから味見。。。って、これ相当辛いね！
味わいは、あのウスターとケチャップと醤油とみりんとバジルを混ぜてとろみを付けたような名古屋あんかけスパ独特の味わいなんだけど、そこにブラックペッパーとチリペッパーをしこたまぶちこみ、さらに豆板醤？いや、ハバネロペースト的な生唐辛子のペースト的なものを相当量入れてる感じ。
ベースはあの餡なんだけど、ビシッと辛味が効いており、これは結構クセになる味わいかも。
辛さはかなりあって、辛いのにそれなりに自信がある方にしかオススメできないですな。中本で言うと味噌卵麺○北極×な俺的には、おいしく食べられる上限に近いかも。この上の「激辛」はたぶん無理だな。
お次に台湾ミンチ。
餡の味がかなり濃いので、逆にミンチの味事態は控えめですね。一応唐辛子は効いておりピリッとします。
では、スパゲッティと混ぜ合わせつつパクリ。
・・・おぉう、あんかけスパ成分と台湾成分のどっちが勝つかというと、圧倒的に前者ですなｗ
ノーマルの餡にすればまた勢力が違うのかもしれないけど、スパイシーあんかけスパにシンプルにひき肉、ニラ、モヤシが入ってるという構図。
ただ、それがまずいかというとそうではなく、これかなり好き！
そもそも台湾ミンチとモヤシ、ニラって、どんな麺類にも合うでしょう？ｗ
ちょっと焼きそばっぽい雰囲気にもなってていい感じです。
麺は名古屋ではおなじみの2.2mm径のもの。提供時間的に都度茹でではないかな？でもムチムチの食感がちょうどいい感じ。
麺量は茹で後300gとのこと、連食中なのでちょうどいいボリューム、というか結構ちゃんとあったねｗ
汗だくになって残りの餡も完食し、大満足でごちそうさま。
うん、台湾＋スパイシーソースの組み合わせは大当たりでしたね。これはもっと流行ってもいいのになぁ。。
おそらく東京で流行る味ではないので（東京進出組て生き残ってるのは新橋のパスタデココくらい？）、これはここに来ないと食べられない味でしょうなぁ。駅直結で便もいいし、再訪確定です。